Villanueva de Jiloca

En el año 1248, por privilegio de Jaime I, este lugar se desliga de la dependencia de Daroca, pasando a formar parte de Sesma del Campo de Gallocanta en la Comunidad de Aldeas de Daroca, que en 1838 fue disuelta.

A mediados del siglo XIX el lugar tenía contabilizada una población de 225 habitantes.​ Aparece descrito en el decimosexto volumen del Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar de Pascual Madoz de la siguiente manera:

La localidad fue la principal damnificada en las inundaciones del Jiloca de 1901, lo que motivó una campaña benéfica que se recuerda en el nomenclátor del municipio.​

La iglesia parroquial de San Gil, de estilo mudéjar, es la iglesia de Villanueva de Jiloca, formada por techumbre a dos aguas, un pequeño ábside y un ajustado cimborrio de dos cuerpos decorados con arquillos ciegos. Consta además de un robusto campanario, rematado con otro de menor tamaño. La sobria fachada muestra un enorme arco de medio punto decorado con motivos geométricos, además de un enorme portón de madera.

Flanqueando el portón encontramos adosado un arquitrabe decorativo con remates mudéjares de gran belleza. Encima de este conjunto hallamos cuatro vanos circulares, tres de ellos acristalados y el restante de muy pequeño tamaño. En la parte superior de la fachada se encuentra el típico remate mudéjar a base de ladrillos en disposición geométrica. El conjunto destaca por su sobriedad y clasicismo. Es posible visitar el interior únicamente durante las misas.

La gran iglesia que encontramos en la entrada del pueblo no es lo único que podemos visitar. Dentro de ella se encuentra también el museo diocesano. También cuenta con la ermita de San Bartolomé, a 1,5 km de distancia del pueblo, la cual tiene cerca el cementerio del pueblo. Dentro del pueblo, existe la ermita de la Virgen del Rosario.

En 2024 se inauguraron las nuevas piscinas en el parque, añadiendo también un bar en la zona. Existe otro bar, el cual está ubicado en la plaza.

•Museo del Vino "El Trasiego"

•Museo del Vino

Las fiestas de este pueblo tienen lugar el primer fin de semana de agosto en honor a la Virgen del Rosario, con una duración aproximada de cinco días. En estas fiestas se va a Nombrevilla, un pueblo cercano y se pasa el día allí alabando a san Gregorio, también hay discomóviles y orquestas por las noches en el pabellón municipal, todo organizado por la comisión, la cual está formada por los más jóvenes y más veteranos del pueblo.

•Camino del Cid (Senderista) (GR 160)

•Etapa 9: Langa del Castillo - Daroca (GR 90, 12.2 km)

•Camino de Santiago de Sagunto

•Arnau de Vilanova, médico, alquimista y escritor español

El ayuntamiento se encuentra en la plaza del Marqués Montemuzo (plaza Mayor). Actualmente se encuentra recién reformado y en él tienen lugar los plenos y la gestión de los asuntos municipales. En este edificio que es polivalente, también se encuentran los archivos municipales y antaño albergaba la escuela de Villanueva de Jiloca.

El núcleo de población que hoy comprende Villanueva de Jiloca se formó en la parte alta del pueblo, en la calle del Castillo. El nombre de esta importante calle se debe a que probablemente existió algún torreón de vigilancia construido para mantener la comunicación visual con Daroca y los puntos fortificados a ambos lados del río Jiloca hasta el castillo de Báguena.