Fortanete

Estas tierras ya fueron habitadas desde la prehistoria, como lo atestiguan algunos restos de sílex hallados en la zona, indicios del hombre del Paleolítico.

También existen vestigios de presencia humana en este territorio en la etapa correspondiente a la Edad del Bronce y, sobre todo, a la época ibérica, de la cual perduran dos yacimientos, Ontejas y Villaseco.

El origen del pueblo de Fortanete, tal y como hoy se conoce, se remonta a la Edad Media. En el año 1202 Pedro II, rey de Aragón, donó el castillo y villa de Fortanete a la orden del Hospital de San Juan de Jerusalén, pasando así a formar parte del señorío de dicha orden militar, perteneciendo a la encomienda de Aliaga.

Los siglos XVI y XVII fueron para Fortanete periodos de prosperidad económica, lo que se refleja claramente en la arquitectura de la localidad. De esta época son la casa consistorial (siglo XVI) y la iglesia parroquial (finales del siglo XVII), así como varias casas solariegas, ermitas y otras edificaciones que constituyen lo más interesante del patrimonio monumental de la villa.

Fue también una época de crecimiento demográfico y de expansión urbana, en la que se amplió el caserío medieval más allá del antiguo recinto amurallado. Se trasladó el eje de la vida municipal más al sur, al entorno de la plaza de la iglesia y el ayuntamiento.

A partir de mediados del siglo XVIII, se produjo un fuerte incremento de la población y a su vez, un incremento de las masadas y masicos. Más tarde, en el siglo XIX se inició una etapa de convulsiones políticas y sociales. El momento de máxima virulencia tuvo lugar con las guerras carlistas, cuando Fortanete estuvo largos periodos de tiempo bajo la influencia de las partidas carlistas del Maestrazgo.

A mediados del siglo XIX la villa tenía contabilizada una población de 1253 habitantes.​ Aparece descrita en el octavo volumen del Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar de Pascual Madoz de la siguiente manera:

Fue a finales del siglo XIX cuando Fortanete alcanzó con más de 1700 personas, su máximo histórico de población.

Durante la guerra civil española Fortanete quedó durante la Ofensiva del Levante anclada en el frente la primera quincena de mayo de 1938, esto ocasionó daños en la población, materiales y humanos. Hasta el 14 de mayo de 1938 el pueblo estaba tras el frente que custodiaba la 220 Brigada Mixta y la 129 Brigada Internacional teniendo que abandonarlo a su suerte el 17, cuando fueron abandonadas las posiciones quedando el pueblo a manos de la represión franquista.

Tras la guerra civil española, de infausto recuerdo en esta zona, llegó la dura posguerra, la represión y el maquis, situación que influyó decisivamente en la despoblación de estas sierras. Entre la época de 1950 y 1980 se produjo un acelerado proceso migratorio y la consiguiente pérdida de la población, hasta quedar está reducida a dos escasos centenares de vecinos.

En la localidad hay una iglesia bajo la advocación de la Purificación, declarada bien de interés cultural.​ La casa consistorial de Fortanete cuenta con el mismo estatus patrimonial.​

La cocina de Fortanete se basa en productos propios de la tierra y del entorno. El cocido de cerdo, la sopa de ajo, migas, setas, el jamón de Teruel, el escabeche de conejo, el ternasco de Aragón, la caldereta de cordero, los embutidos y la conserva de carne de la matanza del cerdo son los platos típicos. Entre la repostería popular, destacan los mantecados, tortas, rollicos, pasteles de cabello de ángel.

•Senda del Maestrazgo - Etapa 11 (GR 8)

•Senda del Maestrazgo - Etapa 10 (GR 8)

•Variante GR 8.1 (GR 8.1)

•Miguel Jerónimo de Molina, obispo católico

•Víctor Iranzo y Simón, escritor español (1850-1890)

Alcaldía: José Luis Monserrate Gil

Web oficial: http://www.fortanete.net