Monóvar/Monòver

Alicante · Comunidad Valenciana

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Monóvar (cooficialmente y en valenciano, Monòver) es una ciudad situada al sureste de España, en la Comunidad Valenciana, provincia de Alicante, comarca del Medio Vinalopó (Vinalopó Mitjà, en Valenciano). Su población es de 13 116 habitantes (INE 2025), de los cuales, aproximadamente 12 500, viven en el casco urbano de Monóvar, y los más de 600 restantes, viven diseminados por las distintas pedanías y aldeas, además de los campos que comprende el extenso término municipal.

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Походження

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Історія

Históricamente ha sido una ciudad con especial relevancia tras la Revolución Industrial en España, especialmente en el sector zapatero y de manufacturas. Además es conocida como la "ciudad de Azorín", ya que este escritor nació en su término municipal, el 8 de junio de 1873.

Пам'ятки

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Що відвідати

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Свята цього місяця

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Гастрономія

Éstos son los platos más típicos: gazpacho, fasegures, arroz con conejo, caracoles, ajos (acompañados de su tradicional picat), gachamiga también llamada harina frita y olleta de San Antoni

La dieta tradicional de esta zona puede incluirse en la ahora tan exaltada dieta mediterránea, por incluir el aceite de oliva (siempre cultivado y elaborado en estas tierras), cereales como el trigo y el arroz, frutas, frutos secos como la almendra, aceitunas, verduras y hortalizas, aves y conejos, carne de cordero, queso fresco de cabra, pescado en salazón, caracoles... Sin embargo, no es tradición consumir mucho pescado fresco, aunque el mar no se encuentra a mucha distancia.

Hay que destacar el sabor característico de los alimentos cocinados al fuego de sarmientos (la leña procedente de la poda de las ramas de las cepas de la viña, con la cual se hacía el fuego, y que producía brasas rápidamente).

Algunos platos típicos de Monóvar son: ajos, arroz con conejo y caracoles, pichón, perdiz o pollo de corral, cordero a la brasa, fasegura, habichuelas en salsa, frito de conejo, gachamiga, gazpachos, olleta de San Antonio, blandas, que pueden acompañarse de los excelentes productos de las bodegas monoveras, que hoy elaboran todo tipos de vinos, con denominación de origen Alicante: tintos, blancos y rosados, además de mistela y moscatel, o el famoso Fondillón.

Hay que destacar también los tradicionales embutidos (longanizas, morcillas de cebolla, longaniza de pascua...), y una gran variedad de pastas típicas, como la torta boba, las toñas, la torta de manteca, los almendrados, los suspiros, los sequillos y las rosquilles de aguardiente. Aunque la ciudad tiene una larga tradición en la elaboración de licores, actualmente no se conserva ningún obrador que fabrique licores típicos de Monóvar como el Cantueso y el anís.

Маршрути та піший туризм

Маршрути, що проходять через Monóvar/Monòver

La Defensa del Sur Recorrido señalizado de 456 km, de València a Orihuela, por 51 pueblos. 51 село · 456 км · Red nacional Via Augusta de la Comunitat Valenciana Sendero creado a partir del trazado aproximado de la Vía Augusta, a su paso por la Comunitat Valenciana, para... 79 сіл · 1242 км · Generalitat Valenciana

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Послуги

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Відомі особистості

•Azorín, escritor español

•José María Antón, futbolista español

•José Maestre Pérez, médico y político español

•Miguel Villalta Gisbert, político español

•Mar Esquembre, jurista española

•Rafael Maluenda Verdú, político español

•Roque Calpena, político español

•Arturo Cerdá y Rico, fotógrafo español

Мерія

Alcaldía: Salvador Poveda Bernabé

Web oficial: https://www.monovar.es/

Мерія Monóvar/Monòver

Alcaldía: Salvador Poveda Bernabé Web oficial: https://www.monovar.es/

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