Cúllar

El topónimo de Cúllar proviene, posiblemente, de voces árabes como Qūlla o Kulya: «la cima»'. Algunos autores han convenido determinar el origen del término en la voz latina Collis/Collia, dada para salientes y pequeños montes; y de ahí nombres geográficos como Alcolea, Cullera, Cuéllar, Culla, Cúllar Vega, o el propio Cúllar, todos próximos o inmersos en zonas de paso natural entre relieves. De esta se daría cierta transición a una voz árabe similar a Qūlya (pronunciado /kúlia/) habiéndose indicado en ocasiones este término como «terreno elevado».​

Culla y Cullera, en Valencia, dos pueblos cuyos castillos aún se ubican en la cima de sendos cerros notables, apoyan este origen también para Cúllar, recordando la importancia del castillo de Cúllar incluso en el origen de su nombre, y actualmente desaparecido por completo. En el caso de Culla, en la parte más alta de su término a más de 1100 m; en el caso de Cullera, en el único promontorio litoral entre Oropesa y Denia.

Otra hipótesis sugiere una procedencia en la antigua cobertura vegetal de encinar,​ recurso natural de hecho explotado en la zona desde época neolítica y hasta bien entrado el siglo XX.

La primera hipótesis permanece como la más extendida y aceptada: Cúllar significaría «cima, promontorio, colina», y obedece esta denominación a la antigua ubicación de su castillo: dominando un alto geográfico junto a un valle fluvial.

El uso de la tilde en las diversas formas ha variado continuamente desde su origen, siendo con tilde la forma ortográficamente correcta. Las voces Cúllar, Cúllar de Baza, Cúllar Baza y Cúllar-Baza, han coexistido, siendo el nombre oficial Cúllar desde 1986.​

Cullar, sin tilde, castellanización del árabe Qūlya, ya era utilizado en 1420.​ Cien años después, en 1514 sigue constando como Cullar —sin tilde también— en un antiguo nomenclátor de la provincia de Granada, el Repartimiento del servicio para la paga de los guardas, atalayas, requeridores y otros oficiales de la costa que se llamaba farda de mar.​ Cúllar de Baza será el nombre no oficial del municipio pero generalmente utilizado durante los siglos XVI e inicios del XVII por permanecer dependiente de Baza por privilegio real.​ En 1628 este privilegio desaparece y por tanto resultaba innecesario el continuar utilizando "de Baza". Dado el siglo y medio durante el cual sí que se había mencionando así, se seguirá utilizando, como por ejemplo en 1693​ como Cullar de Baça.

Cúllar será el nombre utilizado con mayor profusión en los documentos locales entre inicios del siglo XVIII y hasta mitad del siglo XIX. Sin embargo simultáneamente seguiría el uso de Cúllar de Baza en los documentos de administraciones provinciales para evitar confusiones con el parcialmente homónimo Cúllar Vega.​

El siglo XIX venía contemplando simultáneamente el uso de las cuatro formas: Cúllar, Cúllar de Baza, Cúllar Baza y Cúllar-Baza, lo cual continuará sucediendo hasta la etapa de la Transición Democrática.

Durante la época aproximada entre 1830 y 1939, será Cúllar de Baza el nombre que se utilice con más profusión. Sin embargo tras la guerra civil española será rápidamente sustituido por la forma abreviada con guion intermedio Cúllar-Baza, ya existente desde en torno a 1850​ y que residualmente se continuaría utilizando casi hasta la actualidad con y sin guion, siendo solo correcto su uso entre 1968 que se aprueba la solicitud de rectificación del nombre para la eliminación de la preposición "de", quedando como Cúllar-Baza​ y hasta 1986, año en que definitivamente se aprueba de nuevo Cúllar como el nombre oficial, con informes positivos incluso de instituciones como la Real Academia de la Historia​ a través de su miembro Dalmiro de la Válgoma.

Aunque persistan ocasionalmente en la actualidad errores al referirse al pueblo bajo las formas Cúllar de Baza, Cúllar Baza y Cúllar-Baza, se deben especialmente a factores como el uso de las mismas por parte de población emigrada entre 1950-1970, que salieron de su patria chica bajo otro nombre y por este siguen refiriéndose a ella. Por otro lado tanto en los medios de comunicación e incluso en los escritos de las administraciones oficiales se siguen cometiendo errores debido a considerar que el sufijo "-Baza" es necesario para la diferenciación respecto a Cúllar Vega, pese a lo innecesario de esto y sobre todo a la incorrección que se comete al seguir utilizando voces ya descartadas.

El municipio cullarense comprende los núcleos de población de Cúllar —capital municipal—, El Margen, Las Vertientes, Venta Quemada, Venta del Peral, Pulpite, Pozo Iglesias, Barrio Nuevo, Charcón Higuera, Charcón Nicolases, Tarifa, El Collado, Aguaderico Tercero, Los Azores, Aguaderico Segundo, Matián, El Saúco, Casa Abad y El Almendro.

Las fiestas de moros y cristianos de Cúllar, entre las más singulares de Granada, recrean cada primavera los enfrentamientos legendarios entre ambos bandos. Con gran arraigo popular, combinan devoción, tradición y espectáculo, convirtiendo las calles del municipio en un escenario histórico lleno de música y pólvora.​

•La Torre del Alabi y Ermita

•La Cueva de los Cuentos

Museo de Moros y Cristianos:

En Cúllar las fiestas de moros y cristianos celebradas el último fin de semana del mes de abril, suponen el mayor hito festivo y de actividad turístico-cultural de todo el año. Para mayor difusión de estas festividades se comenzó a crear​ un museo aprovechando que había que remodelar una de las plazas centrales del casco antiguo, la plaza Gregorio Salvador, donde además tienen lugar muchas de las actividades culturales del día a día de este municipio.

Este Museo pretendía mostrar la evolución de estas fiestas desde que fueron recuperadas en los años ochenta. En su planificación cuenta con fotografías, vídeos y una exposición permanente de trajes, banderas y estandartes como medio de aproximación a las expresiones culturales de este patrimonio inmaterial. Redundando en el sector turístico de la localidad, se ejecutó en 2011 con un coste de 150 000 euros de los que la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte aportaba el 60 %. El programa bajo el que se subvencionó fue el cuarto Plan de Acción de la Mancomunidad de Baza sobre Turismo Sostenible.​

Fiestas:

Fiestas de San Blas, en El Margen, el 3 de febrero.

Fiestas de Moros y Cristianos en honor a la Santísima Virgen de la Cabeza, en Cúllar, el último fin de semana de abril. Declaradas de Interés Turístico Andaluz.

Fiestas de San Agustín, en Cúllar, cuatro días en torno al 28 de agosto.

Fiestas de San Juan, en Las Vertientes, el 24 de junio.

Fiestas de Tarifa, fin de semana previo a las de San Juan en Las Vertientes.

Fiestas de San José, en la Venta del Peral y Venta Quemada el 19 de marzo.

Fiestas de Santiago, en Venta Quemada.

Fiestas de San Antonio, en Matián.

Fiesta del Día de la Cruz, 3 de mayo, en todo el término municipal.

Fiestas de San Torcuato, en Pozo Iglesias el 15 de mayo.

Bosque de los Libros:

[[Archivo:Paisaje vegetal cultivado de El Malagón (Cúllar) en el III milenio A.C..jpg|alt=Paisaje vegetal cultivado de El Malagón (Cúllar) en el III milenio A.C.|izquierda|miniatura|Paisaje vegetal cultivado de El Malagón (Cúllar) en el III milenio A.C.]]

A lo largo de los últimos años se ha realizado una iniciativa cultural consistente en crear un pequeño sotobosque en el Complejo de los Lagos de Quitasueños, donde se han realizado una serie de calles con nombres relacionados con la Literatura Universal. Allí se realizan obras teatrales, actos de ecología, talleres,...

Bienes de interés cultural:

No son BIC ni la iglesia de Nuestra Señora de la Anunciación (inicios del siglo XVI), ni el palacio de los Marqueses de Cadimo. Pero deben ser mencionados como inmuebles que debieran ser protegidos con figuras similares a los actualmente declarados BIC:

•Andalucía - South Route (Provincia de Granada) (GR 7)

•El Camino Espiritual del Sur (322 km)

•Cúllar histórica y geológica (SL-A 382, 9.06 km)

•Gregorio Salvador, filólogo, escritor y crítico literario español

•Andrés García Reche, economista español

Alcaldía: Pedro Garijo Robles

Web oficial: http://www.cullar.es

1 paradas de autobús en el municipio.

•Consultorio Cúllar — Plaza del Pósito 9