Quiruelas de Vidriales

Los núcleos de población de Quiruelas son Colinas de Transmonte y el propio municipio.​

Se caracteriza por el gran número de bodegas excavadas en la tierra arcillosa y sus viñas de las que manan el vino. Su patrona es la Virgen Nuestra Señora de la Asunción y celebran las fiestas de Bendición de Campos el 6 de mayo, La Novena el 24 de mayo y La Asunción el 15 de agosto.

Tradiciones:

Los Quintos. Cada 31 de octubre, los jóvenes que cumplen los 18 años de edad celebran el día de Los Quintos reuniéndose en la bodega para cenar y salir después a hacer pintadas con los zumbos de los bueyes.

Tortillero y Tortillín. Tortillín se celebra el Domingo de Ramos y Tortillero el domingo anterior a este. La tradición consiste en celebrar los dos días con amigos y familiares en bodegas comiendo una tortilla, siempre acompañada de una buena parrillada y un buen vino.

Gastronomía:

La mesa de Quiruelas de Vidriales se caracteriza por su variedad y sabor, es una gastronomía que destaca por su elaboración tradicional de las piezas de caza. Los Pichones a la rápida o las perdices, palomas, codornices y liebres son cocinadas las recetas transmitidas de generación en generación.

Pero las truchas también tienen su protagonismo. Son pescadas en el Tera, uno de los ríos con mayor fama en la provincia de Zamora. Los pimientos y el queso de oveja son el acompañamiento perfecto y el postre es la tarta del Císter, elaborada con almendras, o la tarta capuchina.

Bajo la mención Vino de la Tierra, los Valles de Benavente dan un vino de aguja, rosado, afrutado y suave, elaborado con diversas variedades de uva, destacando la tempranillo, la mencía y, en especial, la prieto picudo. La región vinícola más extensa de la provincia también ofrece tintos suaves y vinos blancos de malvasía y verdejo.

Caza y pesca:

Quiruelas es una de las treinta localidades que integra la reciente Sociedad Deportiva Comarcal Los Valles. Se centra en la caza y la pesca y tiene 1800 socios propietarios de 40 000 hectáreas de terrenos cinegéticos.

Ofrece un turismo cinegético a otras comunidades autónomas como Asturias, Galicia, País Vasco, Madrid, etc. centrado en la caza menor aunque en los últimos años se han organizado monterías de jabalí y zorro con excelentes resultados en capturas.

La comarca en la que se encuentra Quiruelas de Vidriales está delimitada por grandes ríos e infinidad de riachuelos en los que se puede practicar la pesca. Pueden capturarse especies como la trucha, el lucio, la tenca, la carpa o el black-bass.

•Pedro de Alcántara Téllez-Girón y Alfonso-Pimentel, militar español, director del museo del Prado y gobernador de Cuba

Alcaldía: Aurelio Rodríguez de Paz

Web oficial: http://www.aytoquiruelasv.es/