Nuévalos

El municipio lo componen las entidades locales de Nuévalos, Lugar Nuevo, Monasterio de Piedra y La Tranquera.

Monasterio de Piedra:

El monasterio de Piedra se encuentra dentro del término municipal de Nuévalos, junto al paso del río Piedra, en un lugar muy próximo a su nacimiento. En su entorno se encuentran diversos saltos de agua espectaculares, así como cavernas.

El monasterio, erigido en el siglo XII, es considerado uno de los mejores ejemplos de la arquitectura cisterciense. Ocupado por la Orden entre 1218 y 1835, su emplazamiento responde al requisito de ser un lugar apto para la soledad alejado del mundo exterior, pero también un espacio que permita vivir de manera autosuficiente.

La arquitectura sigue un esquema determinado por la simplicidad, funcionalidad y perfecta adecuación de todas las partes del conjunto, así como por la austeridad absoluta y la desnudez ornamental. Los edificios que forman el conjunto están distribuidos en torno a un claustro central, de planta sensiblemente cuadrada y que abre al patio mediante arquerías ojivales de traza muy sencilla sin decoración escultórica. Al norte se levanta la iglesia abacial de tres naves con crucero, que en la actualidad se encuentra en estado ruinoso.​

El Museo del Vino de la Denominación de Origen Calatayud se encuentra ubicado dentro de la cilla monacal. Sus salas exponen el proceso tradicional y actual de elaboración del vino, la influencia del vino en los distintos aspectos de la cultura, y una muestra de la elaboración vinícola en la comarca.​

Arquitectura urbana:

En el casco urbano se eleva la iglesia de San Julián, templo ampliado en el siglo XVIII sobre los restos de una iglesia anterior. Consta de una nave de cuatro tramos, correspondiendo uno de ellos a la cabecera, que es plana. Están cubiertos por bóvedas de medio cañón con lunetos y separados por arcos de medio punto. A los pies tiene un pórtico de planta rectangular con tres arcos de acceso de medio punto, construido en ladrillo. Los muros del edificio son de ladrillo y tapial. La torre tiene planta rectangular con muros de mampostería y cuerpo superior de campanas construido en ladrillo.​ Pertenece al arciprestazgo del Alto Jalón.

Las ruinas del castillo de Nuévalos se alzan sobre un espolón junto a la iglesia, dominando el valle del Piedra. El edificio consta de un patio estrecho con muros a ambos lados que están cimentados sobre el precipicio. Entre los dos muros se levanta la torre del homenaje —del siglo XIV—, sobre la que posteriormente se construyó un cuerpo de campanas. Anexo al castillo se sitúa el palacio de los comendadores, edificado en el siglo XVII, y que actualmente es la casa consistorial.​ En la plaza del Ayuntamiento se encuentra una fuente con la estatua de Mosén Antonio Colás, impulsor del abastecimiento de aguas del pueblo.

La torre de Nuévalos está situada no lejos del castillo, aunque a una cota más baja. De planta rectangular, es una obra de mampostería en su parte inferior y de tapial el resto. En sus muros aparecen distintos tipos de vanos, como ventanas cuadradas, aspilleras y la puerta de acceso, algo transformada.​

Hay varias ermitas en la localidad: la del Cristo del Valle, la de San Sebastián —de estilo gótico tardío, probablemente del siglo XIV— y la de Nuestra Señora de los Alvares. Esta última posee planta de cruz latina con nave de tres tramos cubiertos por bóvedas de medio cañón con lunetos; a los pies hay un pequeño pórtico con tres arcos de medio punto de ladrillo, que da acceso a la portada adintelada del templo.​

Más alejada se encuentra la ermita de los Diegos, de la que apenas quedan vestigios de un bello templo mudéjar.

Patrimonio natural:

El embalse de la Tranquera recoge sus aguas del río Piedra, el cual, tras rodear en su trayectoria una montaña conocida como «El Espolón», desemboca en el pantano a los pies de Nuévalos. En el embalse viven o invernan diversas especies de aves, encontrándose también ranas, sapillos pintojos, tritones, lagartijas, lagartos ocelados y varias clases de culebras. Los peces más habituales son la trucha común, el barbo y la madrilla; además, la carpa y la trucha arco iris se han introducido en algunas zonas con fines deportivos.

Otro punto de interés son las Salinas de Nuévalos, de remoto origen, localizadas en el barranco de Valdehierro, en el Portil de Villa, a escasos 5 km del municipio. Se mantuvieron en funcionamiento desde el siglo XIII, explotadas por los monjes del Monasterio de Piedra, hasta 1707, cuando fueron destruidas por orden de Felipe V, dentro de la política de estanco de la sal.​Se reconstruyeron en 1850, para obtener sal para una industria química situada en Calatayud, y estuvieron en actividad hasta la década de 1960, cuando se abandonaron debido a la baja rentabilidad. Han sido restauradas, y se hallan en un excelente estado de conservación.​

•Mirador de la Puerta Negra

•Aves Rapaces

•Mirador la Caprichosa

•Cuatro Calles

•El Tablar Colorao

•Mirador del Lago del Espejo

•Mirador de la Cola de Caballo

•Museo del Vino

•Alto de la Cascada

•Carrozas

•Monasterio

Las fiestas patronales en honor de San Fabián y San Sebastián se celebran el 20 y el 21 de enero.

Las fiestas en honor de la Virgen de los Alvares tienen lugar la última semana de agosto.

•Ibdes-Jaraba (GR 24)

•Ibdes-Nuevalos (GR 24)

Alcaldía: Manuel Peiro Cobacho

3 paradas de autobús en el municipio:

•MonBus Monasterio de Piedra - Zaragoza

•Consultorio médico