Casares

Se han encontrado hallazgos de la cultura de las cuevas en la Cueva del Gran Duque.​ El origen de Casares se remonta a los tiempos de los íberos y fenicios, a los que se atribuye Villavieja, encontrándose en los límites de los bástulos.​​ En el cortijo de Alechipe se encuentran tres aras con inscripciones, que corresponde íntegramente a la ciudad de Lacipo, una de las más importantes del litoral malagueño perteneciente al Conventus Gaditanus de la provincia Bética. En el año 61 a. C., Julio César, de quien se deriva el nombre de la ciudad, utilizó los famosos baños de la Hedionda, para curarse con sus aguas sulfurosas la enfermedad hepática que padecía. Sus propiedades curativas se hicieron famosas en toda Roma.

En el siglo X, durante la época califal de sitúa en la Cora de al-Yazírat.​ En el siglo XI se trata de un lugar importante para la cultura andalusí y para la expansión de los Almorávides.​

A partir del siglo XIII, el río Guadiaro es la frontera suroeste del Reino Nazarí de Granada.​ En 1361 se produce el Pacto de Casares, entre el rey Pedro I de Castilla y Mohamed V de Granada, para que Mohamed V recupere el trono del Reino Nazarí de Granada.

En 1485, durante las campañas de la guerra de Granada, se entrega a Rodrigo Ponce de León, Duque de Cádiz, el señorío de Casares, al que pertenecían Casares y sus pedanías, Jubrique y Genalguacil, que se integran en el Condado de Casares.​

En 1528, para paliar la situación de despoblación de la franja litoral se funda el Cortijo de Manilva en la vega del río Manilva, con 50 vecinos de Casares. Además, para la defensa costera frente a los piratas berberiscos se edifican las torres vigías de La Sal y Salto de la Mora. Durante el levantamiento morisco contra Felipe II en 1570, muere el adalid Mohammad al-Fahres, caballero morisco del Benestepar y se produjo la expulsión de los moriscos. Esto resultó en la despoblación del territorio.

Durante los siglos XVI y XVII, Casares produce cereales, caña de azúcar y moreras para la producción de seda. De esta época datan la antigua iglesia de la Encarnación y la ermita de la VeraCruz, localizadas en el castillo, el convento Franciscano Capuchino que es ahora la iglesia de la Encarnación, la iglesia de San Sebastián y el convento de Santa Catalina.​

A finales del siglo XVIII Manilva obtiene la concesión del Real Privilegio de Villazgo, segregándose de Casares.​ A principios del siglo XIX se segregarían de Casares las poblaciones de Jubrique y Genalguacil por la obtención de Real Cédula de Villazgo. En 1885 nace en Casares Blas Infante, reconocido como "padre de la Patria Andaluza" por el Parlamento de Andalucía y el Congreso de los Diputados.​​

A finales del siglo XIX la familia Larios, industriales y empresarios de la provincia de Málaga y el Campo de Gibraltar, fundan la Sociedad Industrial y Agrícola de Guadiaro. Acogiéndose a la Ley de Colonias Agrícolas la S.I.A.G. estableció la Colonia Agrícola San Martín del Tesorillo, que se extendía por los municipios de San Martín del Tesorillo, Jimena de la Frontera, San Roque, Manilva y Casares. La S.I.A.G. adquirió 2590 ha en Casares, principalmente en la vega del río Guadiaro para la producción de caña de azúcar y arroz a principios del siglo XX.​

Fue nombrado el pueblo más bonito de Andalucía en el 2024.​

El pueblo tiene peculiares fachadas encaladas y callejuelas, intrincadas y escarpadas. Son de interés la Casa Natal de Blas Infante, la iglesia de la Encarnación, el Castillo de Casares del siglo XIII, Ermita de San Sebastián, la Torre de La Sal, los Baños de La Hedionda y los molinos harineros.​

La playa Ancha de Casares Costa ha sido galardonada con bandera azul en 2020.​​

Fiestas populares:

Romería de la Virgen del Rosario (penúltimo fin de semana del mes de mayo)

Mercado medieval de Casares (mes de julio)

Feria de la Barriada Secadero (tercer fin de semana del mes de julio)

Feria de agosto de Casares (primer fin de semana del mes de agosto)

Fiesta de Nuestra Señora Virgen del Rosario del Campo (primer fin de semana del mes de septiembre)

Feria del Santo Cristo (segundo fin de semana del mes de septiembre)

Tostón de castañas

Gastronomía:

Los platos más típicos de Casares son la sopa casareña y el conejo a la montaña.

Artesanía:

Artículos de esparto, bordados, cerámica, joyería, talla de madera y vidrio

En la cultura popular:

Una fotografía de Casares está disponible en los fondos del tema España del Sistema Operativo Windows 7 de Microsoft.

Durante un tiempo se creyó que se usó una porción de su paisaje como skybox de «Wet-Dry World», el undécimo nivel del videojuego Super Mario 64. Sin embargo, se determinó que la ciudad utilizada era Shibam en Yemen.

Deporte:

Se encuentra en Casares el CD MX Park Costa del Sol, circuito permanente de motocross que cuenta con la colaboración de John van den Berk y donde se han celebrado ediciones del Campeonato de Andalucía de Motocross.​​ Además cuenta con tres campos de golf: Finca Cortesín Golf Club, Casares Costa Golf y Doña Julia.​

Mercadillo semanal: Viernes, de 09:00 a 14:00 · Calle de la Carrera

•Genalguacil - Casares (GR 249)

•Casares - Estepona (GR 249)

•Manilva - Casares (Ruta de los Molinos) (PR-A 162, 8.9 km)

•Arroyo Hondo - Los Molinos (SL-A 2, 8.4 km)

•La Manga – Celima – Arroyo Hondo (SL-A 3, 6.9 km)

•Refugio Sierra Crestellina (SL-A 1, 8.65 km)

•Crestellina Natural (1.3 km)

•Inma Pérez-Quirós, actriz española

Alcaldía: Antonia Morera Rojas

Web oficial: http://www.casares.es